? Acedera
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 Hojas de Acedera | |||||||||||||||||||||||
| Taxonomía | |||||||||||||||||||||||
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| Nombre binomial | |||||||||||||||||||||||
| Rumex acetosa L. | |||||||||||||||||||||||
| Sinonimia | |||||||||||||||||||||||
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Algunos sinónimos son:
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Sinónimos[]
- Acedorilla;
- Acederilla;
- Agrilla;
- Mineta
- Vinagrera;
- Cizaña (Venezuela)
Nombre en otros idiomas[]
- Hûmayda (Marruecos);
- Oseille (francés);
- Common Sorrel (inglés);
- Garden sorrel (inglés);
- Sauerampfer (alemán);
- Suan-Mo (chino).
Habitat[]
Es común en lugares secos de Europa. Se recolecta entre los meses de abril y junio.
Descripción[]
Es una planta perenne delgada y pequeña. Puede crecer hasta un metro de altura. Las hojas tienen forma de punta de flecha (lanceoladas), estrechas y a menudo con tinte rojizo. Las flores son pequeñas, verdes, con fecuencia se tornan rojas y se hallan en espigas. SU sabor es agrio y astringente. No tiene aroma.
Partes utilizadas[]
Toda la planta.
Principios Activos[]
- Antraquinonas;
- Crisofanol;
- Emodina;
- Fisción;
- Aceite esencial;
- Taninos;
- Quercetina;
- Vitexina;
- Hierro (1,5%);
- Vitamina C;
- Oxalatos
Uso Terapéutico[]
Es diurético por lo que baja un poco la presión sanguínea elevada.Puede hacerse un jugo fresco con la planta que puede ayudar en problemas urinarios. Antianémico y antiescorbútico por la vitamina C. Anteriormente se usaba como depurativo para purificar la sangre. También se ha usado para como coadyuvante en eczemas y psoriasis. En las picaduras de insectos parece calmar el dolor de las picaduras de avispas y abejas mediante frotamiento de la zona afectada con unas hojas majadas.
Otros usos[]
Su empleo en ensaladas tiene un sabor muy peculiar, se emplea como condimento en la preparación de diversos platos. Puede prepararse una sopa de acedera que se come en varios países europeos.
Contraindicaciones[]
Contraindicado con intolerancia a las sustancias contenidas en las hojas y la raiz. Dado su contenido en oxalatos, las personas con litiasis renales oxálicas deben evitarla.
Efectos indeseables[]
La intoxicación se manifiesta con: náuseas, vómitos, dolores cólicos, diarrea.
Medicamentos que contienen Acedera o componentes[]
Ninguno conocido.