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Esbozo

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Es el aceite esencial que se obtiene exprimiendo el pericarpio fresco del fruto maduro del naranjo (Citrus sinensis L.).

Descripción[]

Es un líquido cuya coloración varía del amarillo al anaranjado intenso. El olor y el sabor es característico de la corteza fresca de la naranja. Es soluble en alcohol deshidratado. Muy soluble en ácido acético glacial.

Conservación[]

Se debe guardar en recipientes llenos, cerrados herméticamente y alejados de la luz y el calor.

Advertencias[]

El aceite esencial no debe usarse si se nota un olor terebintaceo.

Otros usos[]

Se usa en la industria alimenticia como saborizante.

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