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Acedera

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Acedera
Hojas de Acedera
Hojas de Acedera
Taxonomía
Superreino: Eukaryota
Reino: Plantae
Subreino: Tracheobionta
Superdivisión: Spermatophyta
División: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Subclase: Caryophyllidae
Orden: Polygonales
Familia: Polygonaceae
Género: Rumex L.
Especie: Rumex acetosa L.
Nombre binomial
Rumex acetosa L.
Sinonimia

Algunos sinónimos son:

  • Rumex acetosella L.;
  • Rumex crispus;
  • Rumex oseille;
  • Rumex scutatus;

Sinónimos

  • Acedorilla;
  • Acederilla;
  • Agrilla;
  • Mineta
  • Vinagrera;
  • Cizaña (Venezuela)

Nombre en otros idiomas

  • Hûmayda (Marruecos);
  • Oseille (francés);
  • Common Sorrel (inglés);
  • Garden sorrel (inglés);
  • Sauerampfer (alemán);
  • Suan-Mo (chino).

Habitat

Es común en lugares secos de Europa. Se recolecta entre los meses de abril y junio.

Descripción

Es una planta perenne delgada y pequeña. Puede crecer hasta un metro de altura. Las hojas tienen forma de punta de flecha (lanceoladas), estrechas y a menudo con tinte rojizo. Las flores son pequeñas, verdes, con fecuencia se tornan rojas y se hallan en espigas. SU sabor es agrio y astringente. No tiene aroma.

Partes utilizadas

Toda la planta.

Principios Activos

Uso Terapéutico

Es diurético por lo que baja un poco la presión sanguínea elevada.Puede hacerse un jugo fresco con la planta que puede ayudar en problemas urinarios. Antianémico y antiescorbútico por la vitamina C. Anteriormente se usaba como depurativo para purificar la sangre. También se ha usado para como coadyuvante en eczemas y psoriasis. En las picaduras de insectos parece calmar el dolor de las picaduras de avispas y abejas mediante frotamiento de la zona afectada con unas hojas majadas.

Otros usos

Su empleo en ensaladas tiene un sabor muy peculiar, se emplea como condimento en la preparación de diversos platos. Puede prepararse una sopa de acedera que se come en varios países europeos.

Contraindicaciones

Contraindicado con intolerancia a las sustancias contenidas en las hojas y la raiz. Dado su contenido en oxalatos, las personas con litiasis renales oxálicas deben evitarla.

Efectos indeseables

La intoxicación se manifiesta con: náuseas, vómitos, dolores cólicos, diarrea.

Medicamentos que contienen Acedera o componentes

Ninguno conocido.

Fuentes y Referencias

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